湘菜的特点。

湘菜主要由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味组成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为主。其特点:材料广泛，制作细腻，品种多的口味重视香味、酸味、柔软，在制作上以炖、炖、蒸、炒等方式被称为。同庭湖区的菜以河鲜和家和家禽畜生长，多采用炖、烧、腊的制作方法，其特点是稠油厚，咸柔软。湘西美食擅长做山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味专注于咸、香、酸、辣。由于湖南地区亚热带，气候多变，春季金雨，夏季炎热，冬季寒冷。因此，湘菜特别注重调味，特别是酸、咸、香、浓。夏季炎热，其味道清淡，香味鲜美。冬天又湿又冷，味道又热又辣。湖南菜有独特的风味，其主要名菜有“东安桂子鸡”、“组庵鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“麻辣鸡”、“龟羊汤”、“吉首酸肉”、“五元仙鸡”、“冰糖湘莲”等数百种。

湘菜馆是怎样命名的？

湘菜馆的名字顾名思义就是名字和店，一看就知道是湘菜馆，同时也有自己的特色和品牌特征，以下是命名网整体湘菜馆的命名方法。

一、根据湘的地名或与湘之间有关的。

湘村馆。

三峡人的家。

湘村的人。

湘江大厅。

二、根据湘字或与湘字相关的。

湘满楼(香满楼)

国色天湘。

鱼湘楼。

三、根据名菜给湘菜馆起名。

家庭幸福:家庭宴会的传统菜肴，表现家庭幸福、幸福。

百鸟朝凤:传统湘菜，象征欢聚，其乐融融。

组庵鱼翅:又称红火鱼翅，是湖南传统名菜。

子龙脱袍:是以鳗鱼为中心的传统湘菜。

霸王别姬:传统湘菜，问世于清代末年。本世纪，长沙玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒日常供应。

三层鸡:传统湘菜是长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。

长沙麻仁香酥鸭:长沙特一级厨师石荫祥大胆发表的优秀作品。

蘑菇无黄蛋:长沙的传统名菜，在1930年代闻名。

牛中三杰:牛中三杰曾在李合盛餐厅出名。牛中三杰是指发丝牛百页、红烧牛蹄筋、炖牛脑髓。

四、根据菜系的口感。

湘辛堂。

新鲜的辣房间。

湘菜是全国八大菜系之一，油色浓厚，主味突出，特别是酸、辣、香、新鲜、培根长。

湘菜馆命名案例名1、酒精湘元素(纯湘元素)

“酒精”有酒味浓香的意思，也有纯粹的意思，“要素”是化学的概念，指的是某种物质的一部分或者很多中的一部分，“湘”和谐音“香”，“酒精湘”含有纯香的意思。在诺大北京城，为了得到食客的认可，必须有独特的菜肴、独特的味道。选择地方菜系，必须重视菜肴的真正性。“酒精湘元素”一词破店出售的是真正的，原汁原味的湘菜，店里的所有菜肴(所有菜肴)都是湘菜，没有看到菜肴，首先闻到湘菜的香味。

湘菜馆命名案例名2，湘漂皇城。

北京是着名的古皇城，“湘”这里指湘菜，谐音“香”，“湘漂皇城”指湘菜在皇城扎根，成为流行的势头，二是湘菜受到皇城食客的赞赏，安静地接受，湘菜的香味充满了皇城。同时，“皇城”成为馆名，显得大气高贵

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好的湘菜馆名字大全。

湘土湘情酒店。

湘行天下酒店春暖花湘酒店，桂子飘湘酒店，古色古香酒店，湘乡大厦酒店，湘阁酒店，湘酒店，湘酒店，湘湘酒店，湘楼，湘格格，湘里妹妹，湘云酒店，湘酒店，湘酒店，湘酒店，湘酒店，湘酒店，湘云酒店。

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老湘先生很好。

老长沙。

潇湘坊。

湘醉楼。

湘当BT。

湘君府。

湘辛辣的锅。

湘香管。

香湘宫主。

潇湘小院。

湘水人家。

红袖增加湘。

湘竹居住。

韶山湘菜馆。

湘里很香。

听到湘知道马。

只有菜洞庭的好风景。

湘是湘。

收集湘轩。

湘里湘亲。

湘里的人。

聚集湘园。

潇湘的风情。

湘阁里很辣。

湘野食府。

“锦湘楼”“锦湘楼”

沁湘苑“湘菜馆”。

滴水洞湘菜馆。

果园湘菜馆。

湘情人的家。

潇湘馆。

湘妃宫。

美丽的湘。

湘满园。

香湘馆。

湘夜雨。

七英里八英里。

乡政府相互拉动。

湘见恨晚了。

湘天下。

温柔湘（为餐厅拓展打下基础）

湘水温柔。

湘聚楼。

橘子洲。

湘里相亲。

湘格里拉。